青椒肉丝,一道最家常不过的菜了,许多家庭应该都经常做的吧。立秋后,又开始了吃肉的时候,但对于夏天刚过,也许好些人的胃口却不是很好,那就来道青椒肉丝吧,它特殊的味道能刺激唾液和胃液的分泌,增加食欲,促进肠道蠕动,帮助消化。另外,青椒所含的辣椒素,能够促进脂肪的新陈代谢,防止体内脂肪积存,有利于降脂减肥防病。
青椒肉丝的做法
1
1.肉先放入冰箱冷冻这样方便切成细丝。
2
3.肉丝中加人少许生抽、水、淀粉、鸡精、胡椒粉用手抓匀腌制10分钟左右。
3
4.热锅冷油爆香蒜片。
4
5.放入肉丝快速滑开至变色。
注意事项: |